Ky është ushqimi i zakonshëm që ndihmon shumë në forcimin e kockave dhe muskujve

Vitet e fundit, interesi për ushqimet e fermentuara është rritur ndjeshëm, dhe mes tyre, kosi ka marrë një vend të veçantë si një ushqim thelbësor për shëndetin e zorrëve dhe ndihmën në rritjen e muskujve.

I pasur me proteina të cilësisë së lartë, probiotikë dhe lëndë ushqyese thelbësore, kosi është një shtesë e shkëlqyer në dietën tuaj, duke përmirësuar florën tuaj mikrobike dhe duke ofruar përfitime të shumta për trupin tuaj.

Sipas Sergio Guerrero, një nutricionist i njohur, kosi ka rrënjët e tij në Ballkan dhe Lindjen e Mesme dhe ka qenë objekt i studimeve të shumta shkencore që mbështesin përfitimet e tij shëndetësore. Ai prodhohet nga fermentimi i qumështit përmes veprimit të dy baktereve specifike: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus dhe Streptococcus thermophilus. Këto baktere veprojnë për të fermentuar laktozën (sheqerin natyral në qumësht) dhe e kthejnë atë në acid laktik, proces që e bën qumështin më të trashë dhe i jep kosit shijen e tij karakteristike.

2.Metabolizmi dhe Pesha Trupore: Hulumtimet kanë gjetur një lidhje midis konsumit të rregullt të kosit dhe një rreziku më të ulët të obezitetit dhe sindromës metabolike. Kjo e bën kosin një përbërës të shkëlqyer në dietat që synojnë ruajtjen e një peshe trupore të shëndetshme.

3.Rreziku i Reduktuar i Sëmundjeve Kronike: Kosi është lidhur me një rrezik më të ulët për probleme si presioni i lartë i gjakut, sëmundjet kardiovaskulare dhe diabeti i tipit 2. Ky është një tjetër arsye pse duhet përfshirë kosin në dietën tuaj të përditshme.

Sipas studimeve, ngrënia e 2 deri 3 gramëve leucinë për vakt mund të stimulojë ndërtimin e muskujve, dhe një porcion me kos mund të ndihmojë në arritjen e këtij qëllimi. Për më tepër, kombinimi i proteinave dhe kalciumit në kos promovon rikuperimin e muskujve pas stërvitjes, duke ndihmuar në uljen e lodhjes dhe rrezikut për lëndime.